1年前から、野菜スープダイエットしています。
結論から言うと、1年で、10キロちょい痩せました。
1週間に1回、1週間分の野菜スープを作って、タッパーに入れて、冷凍して毎日昼に食べています。
なぜダイエットしようと思ったかというと、身長174センチなのですが、2017年の5月くらいに72キロくらいまでなって、膝が痛くなってきて、まずいと思っていたところ、野菜燃焼スープダイエットなるものを知って、それを実践しました。
一時、結婚太りで76キロくらいまで、肥えたこともあります。そのころは、足のつま先が見えなかったと思います。でも今はバツイチ。
そもそも、外食って、おいしさだけ求めて、客の健康なんて気にもしていないんだろうなと思っていましたが（オーガニック売りのところは違うと思いますが）。ケーキとかお菓子やジュースも、ふんだんに砂糖が入っていると思いました。
何をしたかというと、
・外食、コンビニ弁当、ケーキ、スナック菓子など辞めました。
・朝ご飯辞めました。
・昼は野菜スープにしました。（最近は飽きたので、野菜スープをカレーにしたり、うどんにしたり、パスタにしたりしています。）
・夜の酒のおつまみは、フライ等の脂っこいのをやめました。（）たまには食べるけど
・夕飯はふつうにたべます（外食ではないけど）。
というのをしていたら、みるみる痩せて、今は61~62Kgくらいです。40代ですが、体内年齢は30歳（タニタ）。頭は薄くなってきたけど。。。
野菜スープのおかげか、お通じは、ほぼ毎日です。
野菜スープには、
・キャベツ 1個
・玉ねぎ １~2個
・鳥のささみ 3~4本
・マッシュルーム 5個くらい
を基本として、ブイヨンで味付けします（ブイヨンの使い方間違ってるかもしれませんが。。）。
前は、コンソメベースだったんだけど、ブイヨンにしたところ、こっちのほうが美味しくて好きです。
上記のに、ソーセージ、ニンジン、セロリ、ズッキーニ、ナス、ジャガイモ、パプリカや、変わった野菜、キノコなどを、気が向いたら足しています。
野菜燃焼スープって、本当は、トマト入れて、ミネストローネみたいなやつなんだけど、私はこれで痩せました。
野菜スープがすごいのかと言ったら、そうでもない気がします。
とにかく、ケーキって、砂糖と卵がひどいのです。
男の料理教室いって、ケーキ作ったことがあるのですが、卵と、信じられないほどの砂糖を入れていました（カップ何杯的な量）。出来上がったのは、おいしかったのですが、これからケーキは控えようと思いました（特別な時は食べますが。）。
コーヒーはもちろんブラックです。
わけあって、卵は食べるの控えてるのですが、それはまた書きます。
ちなみに、スープ作るのめんどくさいひとは、こんなのがいいとおもいます。
レンジで1分20秒でできあがります！材料は国内産の野菜を使用！
味付けは、ミシュラン三ツ星店の初の日本人シェフが監修。
そして健康面も医学博士が研修していて、本格的なスープとなっています。
